クマ剥ぎ
紀伊半島では、これが原因で、、、。紀伊半島のクマ剥ぎは４月下旬ごろから始まります。
私が歩いた秋田県の山では、クマ剥ぎ１本も見ませんでした。
桧1と桧2、甘皮の齧り方が違います。美味しくないのがあるのか？この様なことは、杉では差が小さい様に思いますが、檜では、よくある様に思います。
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